Kategorie: Süßspeisen

Küche: europäisch

Zutaten

• 50 g Butter
• 80 g Haferflocken
• 75 g Zucker
• 1 EL Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Ei

Zubereitung

Vorbereiten

1. Den Ofen auf 225 Grad Celsius vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Teig anrühren

1. Die Butter in einer Rührschüssel schmelzen.
2. Haferflocken, Zucker, Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
3. Das Ei aufschlagen und unter die Mischung rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Kekse formen

1. Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Backen

1. Die Haferkekse im vorgeheizten Ofen etwa 6 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.

Abkühlen lassen

1. Die Haferkekse auf dem Backblech kurz abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter legen, um sie vollständig abkühlen zu lassen.