Kategorie: Soßen & Dips

Küche: amerikanisch

Zutaten

• 6 EL Tomatenketchup
• 4 EL Mayonnaise
• 3 EL Senf
• 2 TL Honig
• 1 Prise brauner Zucker
• 0,5 EL Essig
• Chili aus der Mühle nach Geschmack
• Paprika edelsüß, nach Geschmack
• Rosenpaprika scharf, nach Geschmack

Zubereitung

Grundzutaten mischen

1. In einer mittelgroßen Schüssel Tomatenketchup, Mayonnaise und Senf miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

Süße und Säure hinzufügen

1. Honig und einen Hauch von braunem Zucker der Sauce beifügen, um eine ausgewogene Süße zu erreichen.
2. Essig hinzufügen, um der Sauce eine leicht säuerliche Note zu verleihen.

Würzen

1. Mit Chili aus der Mühle, Paprika edelsüß und Rosenpaprika scharf abschmecken. Die Gewürze sorgen für eine angenehme Schärfe und ein tiefes Aroma.

Gut verrühren

1. Alle Zutaten gründlich verrühren, bis die Sauce homogen ist und alle Gewürze gut verteilt sind.

Abschmecken

1. Die Sauce abschmecken und bei Bedarf mit weiteren Gewürzen nachwürzen, um den gewünschten Geschmack zu erreichen.

Servieren

1. Die Hot Dog Sauce kann sofort verwendet oder im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für einige Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren nochmals umrühren.
2. Diese Hot Dog Sauce ist die perfekte Ergänzung zu klassischen Hot Dogs, kann aber auch als Dip oder als Würzsauce für verschiedene Gerichte verwendet werden. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus Süße, Säure und Schärfe verleiht sie jedem Essen eine köstliche Note.