Kategorie: Soßen & Dips

Küche: amerikanisch

Zutaten

• 150 g Mayonnaise
• 2 EL BBQ-Sauce
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Senf
• 2 TL Zwiebelpulver
• 2 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 TL geräucherter Paprika (optional für ein rauchiges Aroma)
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 TL Cayennepfeffer (optional für zusätzliche Schärfe)
• 1 EL fein gehackte saure Gurken (optional)

Zubereitung

Grundlage mischen

1. In einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise als Basis für die Sauce verwenden.

Aromen hinzufügen

1. BBQ-Sauce, Zitronensaft und Senf zur Mayonnaise geben und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Gewürze einarbeiten

1. Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprikapulver, optional den geräucherten Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen.
2. Alles gründlich vermischen, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Feinabstimmung

1. Falls verwendet, die fein gehackten sauren Gurken unterrühren, um der Sauce eine zusätzliche pikante Note zu geben.

Kühlen und Durchziehen lassen

1. Die Sauce abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.

Servieren

1. Die Big Tasty Sauce ist nun fertig zum Genießen. Sie passt hervorragend zu Burgern, gegrilltem Fleisch oder als Dip zu Pommes und Gemüsesticks.